Oïdium de la vigne

La vigueur et la productivité des ceps peuvent être affectées par l'oïdium de la vigne, une pathologie qui a également pour conséquence une baisse de rendement. Cette pathologie fongique qui est également appelée maladie du blanc a ainsi une incidence sur la qualité organoleptique du vin.

L'oïdium de la vigne est causé par le champignon Erysiphe necator. Il se manifeste par l'apparition de taches blanches poudreuses sur les feuilles, les tiges et les grappes de raisins. Si elle n'est pas traitée, la maladie peut entraîner la chute des feuilles et la pourriture des grappes, ce qui réduit considérablement le rendement de la vigne. De plus, les raisins infectés par l'oïdium ont un goût amer et peuvent affecter la qualité du vin produit. Pour lutter contre cette maladie, les viticulteurs peuvent utiliser des fongicides, mais aussi adopter des pratiques culturales préventives, comme l'éclaircissage des feuilles pour améliorer la circulation de l'air et réduire l'humidité, conditions favorables au développement de l'oïdium.

Agent pathogène de l'oïdium

L'oïdium de la vigne est provoqué par un champignon, Erysiphe necator qui était auparavant appelé Uncinula necator. L'humidité relativement élevée est un facteur environnemental qui favorise le développement et la prolifération de ce parasite. Les pluies orageuses ou les nuits fraîches sont des facteurs qui peuvent faire prévaloir un environnement humide et frais.

Symptômes de l'oïdium de la vigne

Les symptômes se manifestent par l'apparition d'une poudre blanche grisâtre sur les feuilles, les rameaux et les grappes. Sensible aux attaques de l'oïdium, le feuillage est recouvert d'un feutrage blanc sur la face intérieure, puis sur les deux faces avec la progression de la pathologie. Lorsque les infections sont sévères, le feuillage jaunit, le bord des limbes se crispe et se décolore, les feuilles se déforment et s'enroulent avec pour conséquence un flétrissement de la plante. La croissance de la vigne est ainsi affectée.

Moyens de lutte contre l'oïdium de la vigne

Pour limiter les risques d'apparition de l'oïdium de la vigne, des actions préventives peuvent être engagées, notamment une aération suffisante des grappes en supprimant également des feuilles pour favoriser l'ensoleillement des baies.