Récolte des fraises: conseils et astuces

Vous devez cueillir vos fraises de préférence très tôt le matin ou à la tombée du soleil. Le fruit ayant tendance à tourner facilement en plein soleil, ces moments de la journée sont ainsi les mieux indiqués. Pensez à faire la récolte dès que vous voyez des fruits bien colorés qui ont tendance à se détacher facilement. Compte de tenu de la fragilité de la fraise, il vaut mieux faire cette opération avec précaution. Il est recommandé de cueillir le fruit avec une partie de sa queue et sa collerette verte afin qu'il tienne longtemps.

Pour cueillir les fraises, il est préférable d'utiliser une technique douce pour éviter d'endommager le fruit. Utilisez votre pouce et votre index pour saisir la tige juste au-dessus du fruit, puis tordez doucement pour le détacher. Évitez de presser le fruit lui-même, car cela pourrait le faire éclater ou le meurtrir. Une fois cueillies, les fraises doivent être manipulées avec soin pour éviter de les écraser ou de les abîmer.

Il est également important de ne pas laisser les fraises mûres sur la plante trop longtemps. Si elles sont laissées à mûrir trop longtemps, elles peuvent pourrir ou attirer des insectes. De plus, la cueillette régulière encourage la plante à produire plus de fruits.

Enfin, les fraises doivent être stockées correctement après la récolte pour prolonger leur durée de vie. Elles doivent être placées dans un endroit frais et sec, de préférence dans le réfrigérateur. Il est préférable de les consommer dans les quelques jours suivant la récolte pour profiter de leur fraîcheur et de leur saveur optimales.