Variétés de bananiers : vraies cornes, fausses cornes, frenchs

On vend généralement les bananes sous forme de « mains ». Ce sont les morceaux de régimes sur lesquels se trouve un certain nombre de bananes. Sur une « main », on appelle « doigts » les bananes qui y sont accrochés. Justement, les bananiers se différencient souvent par le nombre de leurs « mains » et par la taille des doigts qu'ils possèdent. Il existe ainsi :

• Les vraies cornes : ces bananiers ont généralement entre 1 et 3 mains. Les doigts qu'ils possèdent sont gros et très longs. Ils peuvent en effet dépasser les 50 cm
• Les fausses cornes : il s'agit de variété de bananiers possédant entre 3 à 6 mains, avec également des doigts gros et longs
• Les frenchs : sur ce type de bananiers, on y trouve plus de 10 mains. Quant aux doigts, ils sont nombreux et sont généralement courts.