Utilisations de la poire en cuisine et en ébénisterie

Ce fruit entre en compte dans la préparation de nombreux repas de poisson. On l'intègre à la salade afin qu'un léger goût d'acidité soit ressenti. La poire peut être servie sous forme de garniture, en dés sautés à la poêle ou en purée épicée pour accompagner les plats de viandes blanches ou de gibiers. Des recettes permettent de déguster de la poire rôtie aux épices sur du riz safrané. On peut se contenter de consommer la poire avec du fromage ou les sécher afin de les utiliser en dessert ou parfumer un repas.

Autres utilisations

Le bois du poirier peut servir à réaliser plusieurs choses. En effet, étant compact, très homogène et pouvant être poli, il est très recherché en ébénisterie, ainsi que pour réaliser des œuvres de sculpture et de gravure. Par ailleurs, le bois du poirier est utilisé pour le chauffage.