Conservation des poires

Pour mieux conserver la poire achetée en grande quantité, il est recommandé de les espacer sur des clayettes ou dans des cageots en bois et les placer ensuite dans un local obscur et ventilé dont la température ambiante est comprise entre 6° C et 8°C. Le fruit peut demeurer dans un tel endroit jusqu'à 3 mois. La congélation est aussi une solution de conservation de la poire. Pour cela, elle peut être mise en sachet après avoir été épluchée et disposée en quartier. La congélation de la poire est possible pendant 12 mois.

Il est également possible de conserver les poires en les transformant en compote ou en confiture. Ces méthodes de conservation permettent de prolonger la durée de vie des poires tout en préservant leur saveur. De plus, les poires peuvent être séchées pour une conservation à long terme. Les poires séchées peuvent être utilisées dans diverses recettes ou consommées telles quelles comme collation. Enfin, les poires peuvent être conservées dans du sirop ou du jus de fruit pour une durée de conservation plus longue. Il est important de noter que la durée de conservation des poires peut varier en fonction de leur variété et de leur maturité au moment de la récolte.