Culture et entretien du grenadier

Il est bon de planter le grenadier dans une terre ordinaire, calcaire et peu humide. Il faut le faire dans un emplacement frappé par un bon soleil tout en étant sûr que de vents violents n'y soufflent pas. Le grenadier est un arbre qui supporte parfaitement le sel. Sa plantation peut donc se faire en bord de mer.

Choix du plant

Il est nécessaire de choisir un arbre avec un feuillage vert brillant et qui a des pousses assez vigoureuses. S'il est en conteneur, il faut veiller à ce que les racines n'aient pas été retirées à d'autres fins. L'arbre doit être extrait du conteneur juste au moment de la plantation, avec une possibilité de découper le pot. L'extrémité des grosses racines peut être « habillée », c'est-à-dire bien taillée avant que tout le système racinaire soit plongé dans un seau rempli d'un mélange de bouse de vache, de terre et d'eau.

Plantation du grenadier

Elle peut se faire en pleine terre ou en bac. En pleine terre, il faut creuser un trou dont le fond sera drainé avec 20 cm de gravillons. La terre extraite doit être mélangée avec du fumier décomposé et une partie est à verser au fond du trou. Il ne reste plus qu'à placer l'arbre, combler les espaces avec le reste du mélange, tasser et arroser abondamment. Pour la culture en bac, il faut choisir un pot profond et drainer son fond avec 30 cm de billes d'argile. Une butte doit être faite à l'intérieur du pot avec un mélange de terre limoneuse et de terreau. On termine avec l'installation des racines, sans oublier de combler les espaces, de tasser la terre et bien arroser.

Entretien

Les premières années, le grenadier doit être bien arrosé surtout en été. Toutefois, il faut laisser le temps au sol de bien sécher entre deux arrosages. Vers la fin de l'automne, on peut se concentrer sur la taille de l'arbre. Les branches mortes et celles du bas sont à éliminer car elles forment plus un buisson qu'un arbre. Une fertilisation en cours de culture est possible mais il ne faut pas en abuser. De l' engrais bio azoté ou phosphaté est parfait dans cette démarche.

Ennemis de la grenade

La grenade n'a pas tellement d'ennemis à part le fait qu'elle craint particulièrement les gros gels. Quelques fois, on remarque la présence de pucerons dans ses alentours mais ceux-ci ne constituent pas un réel danger pour la plante.

Récolte et conservation de la grenade

La grenade est un fruit non-climactérique. Cela signifie qu'une fois cueillie, elle ne mûrit plus. Ainsi donc, il ne faut procéder à sa récolte que lorsqu'on est bien sûr qu'elle a atteint sa maturité. Celle-ci a lieu généralement de septembre à décembre, en moyenne 135 à 160 jours après la floraison. Pour conserver le fruit, on peut le mettre pendant 4 mois dans un local frais où la température peut être maintenue à 5°C. Sinon à température ambiante, les fruits peuvent tenir seulement 2 semaines. Il ne faut jamais congeler la grenade car elle ne se prête pas à cette méthode de conservation.