Culture du châtaignier

En tant qu'arbre thermophile, il est préférable de planter le châtaignier dans des endroits chauds et ensoleillés. La terre choisie doit être humide, frais et drainant, particulièrement si la culture a lieu après l'été. En outre, elle doit être non calcaire.

Préparation du sol

Le sol doit être bien préparé à la fin de l'automne. L'objectif est de faire en sorte qu'il soit bien ameubli et bien enrichi. De la matière organique peut être ajoutée. Des trous doivent être creusés 3 mois avant la plantation et il faut y mettre de l' engrais spécialisé. Les racines malades sont à éviter.

Plantation

Il est bon de tremper les racines choisies dans du pralin avant la plantation. Cela facilitera l'adhésion de la plante avec la terre. Concernant la plantation d'un arbre en container, le pot peut être mis pendant une demi-heure dans de l'eau avant la plantation. Entre deux arbres, une distance de 10 m est à respecter.

Entretien

Chaque 5 à 10 ans, le châtaignier doit être taillé en fonction de son évolution. Son bois mort et ses drageons peuvent être éliminés. Des opérations de désherbage son nécessaire afin de conserver une terre nue à son pied. A la gélinette, un travail au sol facilitera la croissance des racines. Cette action est importante surtout lorsqu'on sent un compactage du sol.

Récolter la châtaigne

Lorsque les bogues commencent à chuter, cela signifie que l'heure de la récolte a sonné. Les châtaignes ne tardent pas non plus à tomber et peuvent déjà être consommées. Après les avoir ramassées, on peut les tremper dans de l'eau pendant une dizaine de jours en vue d'augmenter leur durée de conservation.