Comment consommer le pomélo : idées et recettes

La consommation du pomélo peut se faire de diverses manières. Il est possible de le déguster à travers des tartes, des salades de fruits, des sorbets, des glaces, de la marmelade, en confiture et en bien d'autres aliments. L'agrume peut être pris en jus de fruit aussi bien en entrée, pendant les plats de résistance ou en dessert. Le pomélo se substitue souvent à la vinaigrette et permet de réussir l'assaisonnement de la salade verte. On peut aussi l'intégrer dans des plats de viandes, de poissons et de légumes afin d'apporter une sorte de fraîcheur acidulée et une touche d'amertume.

En outre, le pomélo peut être utilisé pour préparer des cocktails, des smoothies ou des boissons détox. Il peut également être caramélisé ou grillé pour accompagner des plats sucrés-salés. Pour une touche exotique, il peut être incorporé dans des recettes de cuisine asiatique, comme les sautés ou les salades. Enfin, le pomélo peut être consommé tel quel, en quartiers, pour un en-cas sain et rafraîchissant.