Culture et entretien de la bigarade

Les sols calcaires, sablonneux, humifères et bien drainés conviennent à la culture de la bigarade. La plante connaît en outre une bonne croissance dans du terreau spécial agrumes. Il est nécessaire que la parcelle de culture soit bien exposée au soleil.

Plantation

On peut planter le bigaradier directement en pleine terre en mettant la motte dans un trou qui mesurera 100 cm dans tous les sens. Il est ensuite recommandé de le couvrir d'un peu de terre à environ 5 cm, ce qui permettra de fixer un point de greffe qui affleurera la terre sans s'y enterrer. Il faut prévoir un tuteur pour soutenir la plante et faciliter l'enracinement. La plantation est aussi possible en pot et les sujets doivent être rempotés tous les 3 ou 4 ans. Le bigaradier peut aussi être cultivé par des semis - assez longs à réaliser -, par marcottage et aussi par bouturage.

Entretien du bigaradier

Les plants cultivés directement en pleine terre doivent être protégés durant l'hiver. Il est nécessaire de disposer pour cela d'un voile d'hivernage ou de faire un paillage épais. Les arrosages doivent être abondants en cas de températures élevées, notamment à l'automne lorsque les pots sont au jardin. Mais les apports en eau sont à réduire en hiver. Il est possible de faire une taille vers la fin de l'hiver en retirant le bois mort et en coupant les rameaux qui se croisent à leur base afin d'aérer le centre de la ramure. De l' engrais liquide spécial agrumes est recommandé pour la fertilisation.

Ennemis

Plusieurs parasites comme les mouches méditerranéennes des fruits, la mineuse des feuilles et les pucerons attaquent les cultures de bigarade et rendent les fruits de mauvaise qualité. On remarque aussi la survenue de maladies comme la fumagine, l'anthracnose, la tristeza et la gommose.

Récolte

C'est généralement du mois de novembre au mois de janvier, et rarement en mars, qu'arrive la période de récolte de la bigarade.