Le-fruit-abricot

L'abricot est une drupe, c'est-à-dire un fruit charnu pourvu d'un unique noyau. L'unique graine contenue dans ce noyau est une amande. L'abricot a l'aspect d'une petite pêche. Ce fruit dont le diamètre est compris entre 1,5 cm et 2,5 cm, a une teinte qui oscille entre le jaune et l' orange. Le fruit peut être glabre (dépourvu de poils) ou pubescent, en fonction des variétés. Sa chair est en général ferme. Le fruit peut être sucré, fade ou amer. L'abricot est riche en bêta carotènes, vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E et K. Il est une importante source de magnésium et de phosphore.

L'abricot est également riche en fibres alimentaires, ce qui aide à maintenir une bonne santé digestive. Il contient également des antioxydants qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les abricots sont souvent consommés frais, mais ils peuvent aussi être séchés, en conserve, transformés en confiture ou utilisés dans la préparation de divers plats et desserts. En outre, l'huile d'abricot est utilisée dans divers produits cosmétiques et soins de la peau en raison de ses propriétés hydratantes et nourrissantes.