Culture de l'abricot: Conseils pour cultiver des abricotiers en régions méditerranéennes

En dépit de sa provenance de régions continentales à hivers très froids, l'abricotier peut être cultivé dans des régions méditerranéennes. Cependant l'hiver doit être assez froid pour permettre la dormance des bourgeons. L'abricotier se multiplie de préférence par greffage. Le prunier et le pêcher sont les porte-greffes les plus utilisés. La plante préfère des sols bien drainés avec un pH compris entre 6 et 7. Les besoins en eau sont assez importants. Un déficit en eau a une incidence directe sur la croissance végétative et la récolte. Disposer d'un système d' irrigation est une exigence pour la culture de l'abricotier. Les maladies de l'abricot comprennent une virose et des maladies bactériennes. Au nombre des bactérioses, on distingue le chancre bactérien et la maladie des tâches. La première est le fait de Pseudomonas mors prunorum et Pseudomonas syringae pv. Syringae tandis que la seconde est causée par Xanthomonas campestris pv. Pruni. La sharka est une virose causée par Plum pox virus.

Pour lutter contre ces maladies, il est recommandé d'adopter des pratiques de culture appropriées. Par exemple, l'élagage régulier de l'arbre permet d'éviter la propagation des maladies et d'améliorer la circulation de l'air. De plus, l'utilisation de produits phytosanitaires peut être nécessaire pour contrôler les infections bactériennes et virales.

En ce qui concerne la fertilisation, l'abricotier a besoin d'un apport régulier en nutriments pour assurer une bonne croissance et une production de fruits de qualité. Un apport en compost ou en fumier bien décomposé au printemps peut être bénéfique.

Enfin, la récolte des abricots se fait généralement en été, lorsque les fruits sont bien mûrs. Il est important de récolter les fruits avec précaution pour éviter de les abîmer. Une fois récoltés, les abricots peuvent être consommés frais, transformés en confiture ou séchés pour une utilisation ultérieure.