Agent pathogène de l'helminthosporiose
C'est un champignon du genre Helminthosporium qui est responsable de l'helminthosporiose du riz. Il s'agit de Helminthosporium oryzae, un parasite qui attaque aussi d'autres plantes de la famille des Poacées – comme le riz – dont le sorgho, l'orge et le maïs. Cet agent pathogène a pour habitude de se conserver sur les débris de culture sous forme de spores. Sa dissémination se fait principalement par le vent.
Lorsque les conditions sont favorables, notamment en présence d'humidité et de températures élevées, les spores germent et infectent les plantes hôtes. Les symptômes de l'infection par Helminthosporium oryzae comprennent des taches brunes ou grises sur les feuilles, les tiges et les grains de riz. Ces taches peuvent s'étendre et fusionner, provoquant un flétrissement et une décoloration généralisés de la plante. En cas d'infection sévère, la plante peut mourir. Les spores du champignon peuvent également infecter les grains de riz, provoquant des taches sombres et une diminution de la qualité du grain. La lutte contre l'helminthosporiose du riz comprend des mesures préventives telles que la rotation des cultures, l'élimination des débris de culture et l'utilisation de variétés de riz résistantes à la maladie.