Symptômes de l'oïdium du blé

Lorsque la maladie apparait dans une plantation de blé, on observe les symptômes sur les feuilles, les épis et les tiges, même si généralement ce sont les feuilles qui sont les plus attaquées. Des pustules blanches apparaissent sur ces parties et il se produit une masse de spores qui a une apparence poudreuse. Petit à petit, ces pustules prennent une coloration grise ou brune. On remarque la présence des cléistothèces dans ces pustules vers la fin de la saison. Même si dans la plupart des cas la pathologie engendre des pertes de rendement réduites, des chutes élevées de rendement – avoisinant les 20% – sont souvent constatées dans certaines zones de culture.

En plus de ces symptômes visibles, l'oïdium du blé peut également affecter la qualité du grain. Les grains peuvent devenir plus petits, plus légers et présenter des taches blanches ou grises. Dans les cas graves, les grains peuvent même être déformés. Les spores de l'oïdium peuvent également se propager à travers le vent, ce qui peut entraîner une propagation rapide de la maladie à travers un champ de blé. En outre, les conditions humides et douces favorisent le développement de l'oïdium, ce qui peut entraîner des épidémies dans les régions où ces conditions sont courantes.