Maladies du blé
Le blé tendre, comme toutes les cultures, est sujet à diverses maladies qui peuvent affecter son rendement et sa qualité. Parmi les maladies les plus courantes, on trouve la rouille du blé, une maladie fongique qui provoque la formation de pustules rouillées sur les feuilles et les tiges du blé. Une autre maladie courante est la fusariose de l'épi, qui est causée par un champignon et qui peut entraîner une diminution du rendement et une contamination des grains par des mycotoxines. La septoriose, également causée par un champignon, est une autre maladie courante qui provoque des taches sur les feuilles du blé. Enfin, l'oïdium du blé est une maladie qui provoque un feutrage blanc sur les feuilles et les tiges. Ces maladies peuvent être contrôlées par diverses méthodes, notamment l'utilisation de variétés résistantes, la rotation des cultures, l'application de fongicides et une gestion appropriée des résidus de récolte.
Fusariose du blé
La fusariose est une maladie qui affecte fréquemment les céréales, le blé en particulier. Elle est causée par de nombreux champignons du genre Fusarium. Celui attaquant le blé est Microdochium nivale.
Piétin échaudage du blé
Le piétin échaudage est une maladie affectant les cultures de blé et entrainant des pertes de rendement de 50%. Il s'agit d'une affection assez complexe causée par un champignon du sol dont le pouvoir de dissémination est limité, même si le travail du sol tend à le propager. Ce parasite contamine principalement les racines et les bases des tiges. Il se signale par ailleurs dans les cultures d'orge et de triticale. Dans les cas graves, le piétin échaudage peut provoquer une perte totale de récolte.
Oïdium du blé
L'oïdium est une maladie qui se signale sur plusieurs céréales dont le blé. La pathologie est causée par un parasite qualifié de secondaire. Ce n'est cependant pas une raison pour sous-estimer l'impact de l'oïdium du blé qui fait particulièrement de gros dégâts dans les cultures menées sur les sols calcaires.
Rouille noire du blé
La rouille noire est une maladie du blé entrainant particulièrement des pertes importantes de rendement dans les cultures de blé de l'Afrique de l'est. C'est en 1999 qu'elle a fait son apparition pour la première fois en Ouganda, avant de toucher d'autres pays environnants comme le Kenya, le Soudan et l'Ethiopie. La rouille noire crée aussi des problèmes au Yémen et en Iran. Cette maladie est provoquée par un champignon qui décime les cultures par le biais d'une de ses souches.
Rouille jaune du blé
La rouille jaune du blé est une pathologie foliaire affectant la plupart du temps le blé tendre, mais aussi le blé dur et le triticale. Une épidémie de rouille jaune commence généralement en automne pour une apparition lente des symptômes durant l'hiver. Et c'est au début du printemps que les signes de la maladie sont plus clairs. En comparaison aux autres rouilles, celle-ci est plus précoce.
Septoriose du blé
La septoriose est considérée comme l'un des principaux bioagresseurs du blé, mais aussi du seigle et de l'orge. On l'appelle aussi fonte des semis du blé. Même si en général les pertes annuelles moyennes enregistrées ne vont pas au-delà de 3%, la septoriose du blé peut provoquer des dégâts de l'ordre de 50% dans les cultures les plus exposées.