Cuisson du concombre à l'eau: astuces et conseils

Une casserole contenant de l'eau mise au feu afin de porter l'eau à ébullition. Lorsque c'est le cas, on ajoute les morceaux de concombre pour les cuire. Le concombre étant appréciable lorsqu'il est croquant, il est préférable de réaliser une cuisson de courte durée. Le timing à respecter est alors de 2 minutes. On peut ajouter du sel à l'eau avant l'ajout des morceaux de concombre.

Il est possible de cuire le concombre à l'eau avec d'autres légumes. Dans ce cas, il faut tenir compte du temps nécessaire pour la cuisson des autres produits intégrés à la cuisson. Ainsi, pour des légumes qui ont besoin par exemple de 15 minutes pour cuire correctement à l'eau, il est recommandé d'entamer d'abord leur cuisson, de faire attention au chrono et d'ajouter les morceaux de concombre à 13 minutes. Et 2 minutes après, tous les éléments bouillis doivent être retirés.