Cuire des poireaux en boîte

Vous pouvez cuire à la poêle vos poireaux sortis de leur boîte de conserve. Il est alors possible d'ajouter divers ingrédients. Vous pouvez également chauffer vos poireaux au micro-ondes.

Les poireaux sont des légumes d'hiver. Mis dans une boite de conserve, ils se dégustent toute l'année et offre, par ailleurs, de nombreuses possibilités culinaires. Se déclinant dans une diversité de mets, ils se prêtent à une multitude de cuissons. La saveur des poireaux est améliorée par le biais d'une cuisson à la poêle. Le micro-ondes est bien adapté pour une préparation rapide de ces légumes feuilles.

Cuisson des poireaux à la poêle

Après l’ouverture de la boite de conserve, les poireaux doivent être égouttés. Pour faire sauter ces légumes feuilles, il convient de préchauffer un peu d'huile d'olive avant de les transférer dans une casserole ou une poêle. La cuisson est réalisée à feu doux, tout en remuant de temps en temps.

Conserver des poireaux en boîte

Fermée, une boite de conserve de poireaux peut être gardée jusqu'à sa date de péremption à condition de la placer dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur. Une fois la boîte ouverte, les poireaux non consommés se conservent au frigo jusqu'à 4 jours ou au congélo pendant 60 jours maximum.

Cuisson rapide des poireaux au micro-ondes

Les poireaux en conserve chauffent bien au micro-ondes et ne requièrent pas assez de temps. La cuisson est plutôt rapide. Ces légumes feuilles contenus dans la boîte de conserve sont, d’abord transférés dans un récipient adapté pour le micro-ondes. Après l’ouverture de la porte du four à micro-ondes, le récipient contenant les poireaux est, ensuite placé à l’intérieur, avant de refermer la porte.