Conserver des poireaux en boîte

Fermée, une boite de conserve de poireaux peut être gardée jusqu'à sa date de péremption à condition de la placer dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur. Une fois la boîte ouverte, les poireaux non consommés se conservent au frigo jusqu'à 4 jours ou au congélo pendant 60 jours maximum.

Dans une boîte de conserve étanche aux liquides et protégée contre toute contamination extérieure, les poireaux peuvent être conservés durant au moins un an ou jusqu'à la date de péremption. Pour ce faire, une zone de stockage sous une température modérément fraîche, est vivement recommandée pour préserver les qualités gustatives et nutritionnelles qui les caractérisent. Une fois la boîte entamée, le processus de conservation va nécessiter le recours aux basses températures, avec notamment une réfrigération ou une congélation.

Stockage optimal des poireaux en conserve

Après l’achat, les poireaux en boîte de conserve doivent être stockés dans un endroit frais et sec. Le processus de conservation exige un environnement approprié et un endroit propre, bien aménagé, notamment un placard ou une armoire à provisions. Ainsi, la boite doit être à l’abri de la lumière, loin d’un sol humide, tout en évitant une exposition directe au soleil ou à une forte chaleur.

Conserver des poireaux après ouverture de la boîte

Dès que les poireaux contenus dans la boîte de conserve sont à l’air libre, ils ne sont plus stériles. Ils sont périssables et peuvent s’altérer facilement s’ils ne sont pas consommés rapidement. Cependant, il est possible de les conserver pour une utilisation future.

Cuire des poireaux en boîte

Vous pouvez cuire à la poêle vos poireaux sortis de leur boîte de conserve. Il est alors possible d'ajouter divers ingrédients. Vous pouvez également chauffer vos poireaux au micro-ondes.