Signes de mauvaise conservation des lentilles en boîte

Un couvercle bombé peut être le signe d'une mauvaise conservation des lentilles mises en conserve. Pouvant ainsi présenter un risque pour la santé.

Pour consommer des lentilles en conserve de bonne qualité, il faut les garder dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Ainsi, vous pouvez la stocker dans le placard pendant une année, lorsque la boîte n'est pas encore ouverte. Il faut donc éviter l'exposition de la boîte de conserve près d'une fournaise ou directement à la lumière du soleil.