Dois je éplucher la Christophine avant cuisson à l auto cuiseur
Marie Percheron Salut !
Oui il faut éplucher la Christophine avant de la cuire, que ce soit à l'auto-cuiseur ou à n'importe quelle autre méthode de cuisson.
La peau de la Christophine est assez dure et fibreuse, et peut donner une texture désagréable même après une longue cuisson.