Renseigner › Cuisine › Cuire correctement › Cuisson de la chayotte › Cuisson de la chayotte à la vapeur › Peut on cuire la chayotte à la vapeur sans l'éplucher? henri-charles Ferry il y a 6 ans Peut on cuire la chayotte à la vapeur sans l'éplucher? Merci. LowPx il y a 6 ans Non c'est très désagréable à manger ensuite, il faudra forcément les éplucher à un moment ou un autre.