Pied d'Alouette

Le pied d'alouette est une plante herbacée vivace caractérisée par une floraison annuelle ou bisannuelle, débutant au cours du mois de juin et perdurant jusqu'au mois d'octobre. Il est, également, connu sous bien d'autres noms : la dauphinelle des blés, la consoude, le delphinium, l'herbe aux poux, l'éperon de chevalier ou encore le bec-d'oiseau. L'espèce est un membre de la famille botanique des Renonculacées. Elle a pour nom scientifique latin, Delphinium elatum. La plante croît dans les lisères des forêts, les prairies, aux abords des ruisseaux, des chemins, dans les champs de céréales (blés), les terrains incultes, parmi les décombres et dans les sols de type calcaire. Elle peut être également cultivée dans les jardins comme une plante d'ornement.

La racine du pied d'alouette est fusiforme et très petite. Les tiges à rameaux étalés, sont dressées et couvertes de poils raides, avec une hauteur pouvant excéder 50 cm. Les feuilles divisées en lanières étroites et allongées, sont fines et velues sur les deux faces. Avec des coloris variés (blanc, bleu, rose ou violet), les fleurs sont disposées en épis irréguliers et lâches. La hampe florale est dressée. Le fruit est constitué de plusieurs follicules épais contenant de petites graines.

Le pied d'alouette est caractérisé par une odeur désagréable et par une saveur amère, âcre et brûlante. Il est fait usage de la plante entière et des graines. La récolte de la plante intervient au cours de la floraison.

Bienfaits médicinaux du Pied d'Alouette

Le pied d'alouette possède des propriétés anthelminthiques qui contribuent à l'élimination et à l'évacuation des vers intestinaux. Il déploie des actions antiparasitaires qui favorisent la destruction des parasites et empêchent le développement de ceux-ci au niveau de l'organisme.

Préparations et posologies du Pied d'Alouette

Pour un usage interne, en infusion, toute la plante dans une proportion de 20 à 40 g, est utilisée avec un demi-litre d'eau. Le dosage consiste à boire 1 ou 2 tasses par jour. On administre, également, une décoction à base de 15 à 25 g des graines par litre d'eau, à raison d'une ou deux tasses par jour.