Précautions et contre-indications liées à la consommation d'absinthe
La teneur en thuyone de l'absinthe peut rendre la plante toxique à partir de certaines préparations comme les huiles essentielles d'absinthe ou les alcools à base d'absinthe. Il importe donc de demander conseil auprès d'un spécialiste avant toute prise de produits de la plante élaborés sous ces formes. La consommation de l'absinthe est déconseillée aux femmes enceintes ainsi qu'à celles qui allaitent. Il est bon de signaler à un professionnel de santé les traitements en cours avant la prise des produits à base d'absinthe. En effet, des interactions avec des sels de fer, du plomb ou du zinc peuvent survenir du fait de la teneur de la plante en tanins.
En outre, la consommation excessive d'absinthe peut entraîner des effets secondaires graves tels que des hallucinations, des convulsions, une insuffisance rénale et même la mort. Les personnes souffrant de troubles du foie, de troubles psychiatriques ou de troubles épileptiques devraient également éviter la consommation d'absinthe. De plus, l'absinthe peut provoquer une dépendance et un syndrome de sevrage. Il est donc recommandé de consommer l'absinthe avec modération et de respecter les doses recommandées. Enfin, il est important de noter que l'absinthe est interdite dans certains pays en raison de sa toxicité potentielle.