Le mécanisme du régime cétogène contre l'épilepsie

Le régime cétogène oblige le corps à utiliser les graisses plutôt que les glucides comme source d'énergie. Normalement, les glucides contenus dans les aliments sont convertis en glucose, qui est ensuite transporté dans le corps et joue un rôle particulièrement important dans l'alimentation des fonctions cérébrales.

Cependant, s'il y a peu de glucides dans l'alimentation, le foie convertit les graisses en acides gras et en corps cétoniques. Les corps cétoniques passent dans le cerveau et remplacent le glucose en tant que source d'énergie. Un taux élevé de corps cétoniques dans le sang conduit à un état appelé cétose. Cet état entraîne à son tour une réduction de la fréquence des crises d' épilepsie.

Près de la moitié des enfants et des jeunes épileptiques ayant essayé ce type de régime ont vu leur nombre de crises diminuer d'au moins 50% et l'effet persiste même après l'arrêt du régime.