Quoi manger dans le cadre d'une diète cétogène?

La question est plutôt « quoi ne pas manger », car vous avez le droit de tout manger sauf les glucides.
Les glucides sont les sucres et les féculents, par exemple le lait (lactose), le pain et les céréales, le riz, les pattes, les pommes de terre, les pois (haricots, lentilles..). Ils sont à remplacer par les lipides et les protéines.