Composition du régime cétogène pour enfant

Le régime alimentaire de votre enfant comprendra beaucoup de graisse. Dans un régime alimentaire sain pour enfant, environ 25% à 40% des calories proviennent des lipides. Dans le régime cétogène, environ 80% à 90% des calories proviennent des lipides.

Ainsi, les repas de votre enfant seront chargés en graisses tandis que les portions de protéines et de glucides seront plus petites. Dans un régime cétogène pour épilepsie, les enfants consomment trois à quatre fois plus de matières grasses que de glucides et de protéines.

En pratique, la plupart des aliments riches en glucides, comme le pain, les pâtes, ne sont pas au menu.