Les différents types de fumiers
Il existe plusieurs types de fumiers. Selon l'origine, on distingue le fumier de bovins (vaches), de cheval, d'ovins (moutons et chèvres) et de volailles (poules et dindes notamment). En tenant compte du mode de préparation, on a le fumier en tas, le fumier mûr et le fumier composté.
Chaque type de fumier a ses propres caractéristiques et avantages. Le fumier de bovins est riche en matière organique et en azote, ce qui le rend idéal pour améliorer la structure du sol. Le fumier de cheval, quant à lui, est moins riche en nutriments, mais il est excellent pour améliorer la fertilité du sol grâce à sa teneur élevée en fibres. Le fumier d'ovins est très riche en nutriments, en particulier en azote et en potassium. Le fumier de volailles est le plus riche en nutriments, notamment en azote, en phosphore et en potassium.
En ce qui concerne le mode de préparation, le fumier en tas est simplement empilé et laissé à décomposer naturellement. Le fumier mûr a été composté pendant une période de temps suffisante pour que les matières organiques soient décomposées en nutriments facilement assimilables par les plantes. Le fumier composté est un fumier qui a été composté de manière contrôlée pour éliminer les pathogènes et les graines de mauvaises herbes, tout en conservant les nutriments bénéfiques.