Conditions d'utilisation du fumier en agriculture

Avant tout usage, le fumier doit subir un conditionnement allant du compostage à son enrichissement.

Le compostage

Le fumier qui provient des fermes ne doit pas être directement épandu sur les cultures. En effet, le fumier brut peut causer des dommages aux plantes (à cause de l'urine) et des maladies chez l'homme (fièvre typhoïde due à la présence de Salmonella). C'est pourquoi, Il doit être composté pendant au moins 6 mois.

Le compostage est une opération qui permet d'éliminer les agents pathogènes (bactéries, virus) qui se trouvent dans le fumier. Il s'agit de monter le fumier frais en tas et de l'arroser afin d'avoir une bonne décomposition. Pendant ce temps, il faudra retourner le fumier pour avoir un compost homogène.

L'enrichissement

Le fumier peut être enrichi en le mélangeant à de la sciure de bois, des déchets broyés, des feuilles mortes, des cendres (apport en phosphore et en potasse), des fientes de poule, de la corne broyée ou du sang desséché (apport en azote).