Principes de l'agriculture durable: écologie, économie, social

L'agriculture durable est un mode de production reposant sur trois principes.

L'écologie

Pour être durable, un système agricole doit être respectueux de l'environnement. Les techniques utilisées ne doivent pas nuire de façon irréversible à l'environnement. Cette agriculture doit permettre une gestion à long terme des ressources naturelles.

L'économie

Un système d'agriculture durable doit être économiquement viable. Il doit fournir aux agriculteurs tous les moyens nécessaires à leur subsistance.

Le social

L'agriculture durable doit respecter les valeurs des sociétés où elle est pratiquée. Elle doit améliorer le niveau de vie des individus et de la société sans leur être préjudiciable.