Consommation du pepino

Le pepino peut se manger cru en salade après le retrait de sa peau. Il est aussi possible de le presser afin de récupérer son jus pour une utilisation en cuisine dans des recettes salées. Le fruit peut aussi être cuit et transformer en légume pour ensuite servir d'accompagnement à des plats de poisson ou de viande. Le pepino permet également de faire des sorbets.

En outre, le pepino peut être utilisé pour préparer des confitures et des gelées grâce à sa teneur en pectine. Il peut également être mariné ou utilisé dans des pickles. Dans certaines cultures, le pepino est même utilisé pour préparer des boissons alcoolisées. Sa saveur douce et légèrement sucrée le rend polyvalent pour une variété de plats et de boissons. De plus, il peut être utilisé dans des desserts, comme des tartes ou des crumbles. Enfin, le pepino peut être séché et consommé comme un fruit sec, offrant une alternative saine aux snacks sucrés.