Consommation du concombre

Le concombre peut être consommé de diverses manières. Son goût est particulièrement apprécié sur de la salade ou sur des recettes de tomates confites et de jambons. Avec le concombre, il est également possible de concocter plusieurs boissons qui peuvent être consommées notamment en entrée. C'est le cas par exemple de la très appréciable recette Smoothie au concombre, qui permet d'apprécier au mieux la saveur du légume.

En plus de ces utilisations, le concombre peut également être utilisé pour faire des pickles, une préparation culinaire aigre-douce très populaire dans de nombreux pays. Il peut également être utilisé dans des soupes froides comme le gazpacho ou le tarator bulgare. Le concombre est également un ingrédient courant dans les sandwiches, en particulier ceux préparés pour les pique-niques ou les déjeuners sur le pouce. Enfin, le concombre peut être utilisé comme garniture dans les cocktails, notamment dans le gin tonic ou le Pimm's.