Culture de la vigne: sol, plantation et conditions climatiques

Vous ne pouvez pas avoir du raisin sans planter de la vigne. Cet arbre se cultive en bouture, en marcottage ou en greffe. Vous pouvez vous y prendre en sarclant bien votre sol avant de mouiller les jeunes pousses en pot. Des trous doivent ensuite être creusés. Le retrait des mottes de chaque pot est l'étape suivante. Vous devez ensuite les mettre dans chaque trou creusé. Veillez à faire un bon espacement entre les plants afin que leur développement se déroule parfaitement.

Sol idéal

Pour que votre vigne pousse bien, préférez un terrain bien drainé et pas tellement fertile. Ainsi, la plante s'investira plus dans la production des fruits que des feuilles. Vous pouvez aussi choisir un terrain situé légèrement en pente. Une inclinaison de 10° est acceptable et vous constaterez que le drainage se fera plus naturellement.

Conditions climatiques

Il faut un minimum de 120 jours sans gel pour que le raisin atteigne une maturité maximale nécessaire pour une vinification. Il faut donc veiller à ce que le climat soit relativement ensoleillé et chaud. Vous devez absolument éviter les grosses saisons pluvieuses aboutissant à l'obtention de raisins gorgés d'eau et donc de mauvaise qualité.