Utilisations culinaires et médicinales du cynorrhodon

Utilisations culinaires et médicinales du cynorrhodon

On peut consommer les fruits du cynorrhodon cuit en confitures maison et artisanales, en sirop, en marmelade, en ketchup, en liqueur et en bien d'autres produits alimentaires. Il est possible aussi de les consommer crus. Dans ce cas, la pulpe doit être extraite en pressant légèrement les fruits avec 3 ou 4 doigts. Mais il faut au préalable vérifier que les fruits sont bien mûrs. Lorsque la pulpe est retirée, les poils et les pépins peuvent être utilisés pour la réalisation de décoctions. On peut en faire d'autres pour des tisanes en les séchant et en les réduisant en poudre. Les cynorrhodons permettent aussi de faire du vin et de la bière. Cette plante a en outre de l'importance sur le plan médicinal et permet de lutter contre l'asthénie, l'avitaminose et les diarrhées. Ces poils sont utilisés par les herboristes pour l'élimination des ascaris.

En plus de ces utilisations, le cynorrhodon est également utilisé pour la fabrication de produits cosmétiques. En effet, l'huile de cynorrhodon est riche en vitamines A et C, ce qui en fait un excellent ingrédient pour les soins de la peau. Elle est souvent utilisée dans les crèmes hydratantes, les sérums et les lotions pour ses propriétés anti-âge et hydratantes.

Sur le plan médicinal, le cynorrhodon est également utilisé pour traiter les infections des voies urinaires et les troubles rénaux. Il est également utilisé comme un remède naturel pour l'arthrite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. En outre, le cynorrhodon est également utilisé pour traiter les troubles digestifs tels que les ulcères d'estomac et la gastrite.

En cuisine, le cynorrhodon peut également être utilisé pour la fabrication de gelées, de tartes et de desserts. Il peut également être utilisé pour aromatiser les thés et les infusions. Enfin, le cynorrhodon peut également être utilisé pour la fabrication de vinaigres et de condiments.