Bienfaits cachiman: usages thérapeutiques et culinaires

Le cachiman est un fruit qu'on peut consommer en dessert à table. Il est aussi possible de l'utiliser à des fins thérapeutiques. En effet, il combat les diarrhées rebelles lorsqu'il est cueilli avant maturité et séché. Aussi, le cachiman permet de lutter contre les mauvaises digestions en infusant ses feuilles et peut être pris en tisane contre les hémorroïdes en macérant l'écorce de la tige de l'arbre dans de l'eau.

En cuisine, le cachiman est souvent utilisé dans les salades de fruits, les jus et les smoothies grâce à sa saveur douce et légèrement acidulée. Il peut également être utilisé dans les tartes, les confitures et les desserts glacés.

Sur le plan thérapeutique, le cachiman est également utilisé pour traiter les infections urinaires et les problèmes de peau. Son jus, riche en vitamine C, est un excellent antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire. De plus, les graines de cachiman, une fois broyées, peuvent être utilisées comme vermifuge. Enfin, l'écorce de l'arbre de cachiman est également utilisée en décoction pour traiter les fièvres.