Culture de la banane douce

La banane douce pousse assez bien sur les parcelles riches en matières organiques et sur les sols humifères et drainés. Elle est essentiellement cultivée dans les régions dominées par un climat chaud et humide qui constitue un environnement idéal. Pour une bonne croissance, la plante a besoin d'être humidifiée, sous une température supérieure à 20°.

Pour cultiver la banane douce, ce sont les rejets, ces ramifications latérales émises par la plante –mère qui sont mis en terre. Ces rejets sont détachés de la souche puis transplantés dans un champ. La banane douce est ainsi cultivée par reproduction végétative. S'ils ne sont pas transplantés, ces rejets remplacent la plante souche qui meurt après avoir porté un régime.