Culture de la sapote

Les climats tropicaux conviennent à la culture de la sapote. Il faut éviter le gel et les vents froids qui peuvent créer des dégâts au niveau des grandes feuilles et des jeunes plants. La croissance de la sapote est particulièrement au beau fixe sur les sols argileux, même si la plante s'est bien comportée sur des sols infertiles et calcaires. Il faut veiller à ce que la terre de culture soit bien drainée.

Techniques culturales

Le sapotier se multiplie parfaitement par ses graines qui ont besoin de 4 à 5 semaines pour germer. La culture peut aussi se faire avec succès par greffage et l'arbre peut connaître une bonne croissance s'il est bourgeonné.