Conservation de la papaye

Il faut juste un endroit obscur à température ambiante pour une conservation de la papaye pendant 2 à 3 jours. Cette méthode est à appliquer si le mûrissement n'est pas total et que vous avez l'intention de l'accélérer. Vous pouvez également placer la papaye dans un sac en papier pour ce besoin. Si le fruit est bien mûr, il est préférable de le découper et le placer dans un sac plastique pour 2 à 3 jours de conservation au réfrigérateur.

Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler la papaye. Pour ce faire, pelez et coupez le fruit en morceaux, puis placez-le dans un sac de congélation. Assurez-vous d'éliminer autant d'air que possible du sac avant de le sceller. La papaye congelée peut être conservée pendant plusieurs mois. Cependant, il est important de noter que la congélation peut altérer la texture de la papaye, la rendant plus molle une fois décongelée. Elle est donc mieux adaptée à être utilisée dans les smoothies ou les desserts cuits plutôt qu'à être consommée crue.