Culture du durian

Cette plante se cultive dans les zones tropicales. Sa croissance s'estompe dès que le mercure tombe en bas des 22°C.

En général, on utilise les graines du durian pour réaliser le semis. Mais aujourd'hui, la plante est cultivée à partir de techniques modernes comme les greffes, particulièrement appliquées sur les espèces robustes.

Récolte du durian

Les premiers fruits du durian apparaissent 4 à 5 ans après la culture. Toutefois, le développement parfait de ces fruits et leur maturité ne sont effectifs qu'après une période de 10 à 15 ans. Lorsque le durian est mûr et prêt à la récolte, son enveloppe commence à s'ouvrir.