Culture de l'ananas en pot: Conditions, ennemis et récolte

L'ananas est produit après une multiplication qui se fait par rejet. Vous devez d'abord être en possession d'un jeune plant en coupant simplement la couronne à la tête du fruit et en retirant le plus possible de chair. Vous devez ensuite sécher cette chair pendant 1 ou 2 jours avant de la planter au chaud. Les rejets grossiront pendant 8 mois et vous devez les approvisionner en eau pendant ce temps. La fructification est totale après 15 mois environ pour une culture qui peut s'étaler sur 2 ans. Il est possible aussi de cultiver l'ananas en pot, une méthode qui est cependant plus longue (3 ans de culture en moyenne).

Conditions de culture

En tant que plante tropicale, l'ananas a besoin de soleil pour son développement. Il faut donc éviter les températures inférieures à 10°C. Le sol de culture doit être bien drainé et bien riche, et vous devez éviter absolument que l'eau stagne. A propos de richesse du sol, utilisez en priorité des matières organiques et des fertilisants en potassium. Un pH de 4,5 à 5,5 est souhaitable. Vous devez savoir que des oiseaux-mouches opèrent une pollinisation de l'ananas qui aboutit à la formation de petites graines brunes dans le fruit. Ceci aboutit à des ananas de mauvaises qualités avec un goût pas très appréciable. Pour éviter une telle situation, mettez en place un système pour éloigner ces oiseaux-mouches.

Ennemis

Le fruit est attaqué par de petits verts blancs d'1 cm dénommés nématodes. De même, un champignon appelé phytophtora se répand à la base de l'ananas et également au niveau du collet. La conséquence c'est un pourrissement du fruit. Pour éloigner ces ennemis de l'ananas, des fongicides sont utilisés notamment dans les cultures intensives.

Récolte

Lorsque l'ananas est destiné à l'exportation, il faut que sa récolte se fasse au premier stade de sa maturation. Sinon, vous pouvez attendre qu'il soit totalement mûr. Pour le détachement du fruit, faites-le avec précaution afin d'éviter des écorchures susceptibles de le dégrader rapidement.