Culture de l'amélanche: plantation, semis et entretien
Cette plante se développe admirablement sur les sols acides et non calcaires. Il serait bien qu'ils soient bien riches, frais, profonds et consistants. Dans cette culture, les terres superficielles qui ont tendance à sécher pendant l'été doivent être écartées. Pour la floraison de l'amélanche, il faudrait l'exposer à un plein soleil non brûlant. A défaut, de la mi-ombre peut faire l'affaire. Les régions où l'été est trop sec et parcourus par des vents desséchants ne conviennent pas à cette plante.
Plantation ou semis
Il est possible de cultiver l'amélanche par plantation ou par semis. Pour la plantation, il est mieux de procéder pendant l'automne afin que la floraison ait lieu au printemps. Les jeunes sujets sont à tuteurer sans toutefois serrer les liens. Quant au semis, on le fait en pépinière. Il faut toutefois se méfier car les amélanches ont tendance à s'hybrider entre elles. La germination de cette plante est très lente et peut nécessiter 18 mois. Des boutures herbacées ou semi-ligneuses à l'étouffée sont faisables dans la culture de l'amélanche.
Entretien cultural
Pour que l'amélanchier puisse conserver son humidité pendant l'été, il est conseillé de protéger le pied de l'arbre. On peut pratiquer une taille légère sur les jeunes sujets après la floraison. Cela permettra de leur donner une belle silhouette et de bien les aérer. Pour éviter un entrelacement des tiges, il ne faut pas qu'il y ait un buissonnement trop dense.
Ennemis
Cette plante résiste bien aux maladies. Mais dans certaines régions, on craint sérieusement le feu bactérien qui parvient à détruire la plante.
Récolte et conservation
Les amélanches apparaissent vers le début de l'été. La plupart du temps, on procède à sa cueillette en restant debout. Comme le bleuet, les fruits peuvent être congelés en vue de les conserver.