Conservation du mil dans des greniers en terre

Après la récolte du mil, la céréale est stockée dans des greniers en terre. Ils sont généralement construits en hauteur afin d'éviter que les rongeurs déciment la production. La céréale peut être conservée un tel endroit pendant 5 ans.

Ces greniers sont souvent construits avec des matériaux locaux, comme l'argile et la paille, qui sont mélangés pour former une structure solide et durable. Les greniers sont ensuite recouverts d'un enduit imperméable pour protéger le mil de l'humidité. Les greniers en terre sont également conçus pour permettre une bonne circulation de l'air, ce qui aide à prévenir la moisissure et la pourriture. De plus, ils sont souvent placés à proximité des habitations pour faciliter l'accès et la surveillance. Enfin, avant le stockage, le mil est soigneusement nettoyé et séché pour éliminer toute trace d'humidité qui pourrait favoriser le développement de parasites ou de maladies.