Agents responsables et transmission de la fusariose (Fusarium)

Concernant la fusariose de l'épi et du grain de maïs, elle est engendrée par des champignons du genre Fusarium dont le plus répandu est le Fusarium verticilloides qui arrive à survivre dans les débris de maïs. Ce parasite est particulièrement dangereux car il produit une toxine, la fumonisine, qui est reconnue comme cancérogène pour les hommes. Quant à la fusariose de l'épi, sa survenue est due au champignon Gibberella zeae qui provient de la phase reproductrice sexuée d'un autre champignon, le Fusarium graminearium. Ces parasites ont aussi pour habitude de s'attaquer aux petites céréales come le blé. Dans les deux cas de fusariose, les agents responsables se développent le plus souvent quand le temps est doux et pluvieux.

La transmission de ces champignons se fait principalement par les spores qui sont dispersées par le vent ou l'eau. Les spores peuvent également être transportées par les insectes ou les animaux. Une fois que les spores atterrissent sur une plante hôte, elles germent et pénètrent dans les tissus de la plante, provoquant une infection. Les champignons peuvent également survivre dans le sol pendant plusieurs années, ce qui rend leur éradication difficile. Les pratiques agricoles, comme la rotation des cultures et l'élimination des débris de plantes, peuvent aider à réduire la propagation de ces champignons. De plus, l'utilisation de variétés de maïs résistantes à la fusariose peut également aider à contrôler la maladie.