Usages et bienfaits des violettes

Les produits élaborés avec les fleurs de la violette sont bien connus. Il s'agit en l'occurrence, du miel ou du sirop de violette, des bonbons, des liqueurs, de l'encens. Dans le domaine culinaire, ces fleurs agrémentent les plats cuisinés et aromatisent les desserts. Les parfumeurs utilisent également les fleurs odoriférantes des violettes qui ont des vertus médicinales. Elles ont des propriétés apaisantes et calmantes au niveau des voies respiratoires et interviennent par ailleurs dans le traitement des bronchites, de l'angine.

En outre, les violettes sont également utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés diurétiques et dépuratives. Elles sont souvent recommandées pour aider à éliminer les toxines de l'organisme et favoriser le bon fonctionnement des reins. Les violettes sont également connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et peuvent être utilisées pour soulager les douleurs articulaires et musculaires. En usage externe, elles peuvent être utilisées pour apaiser les irritations cutanées, les brûlures légères ou les piqûres d'insectes. Enfin, les violettes sont également appréciées pour leur richesse en vitamine C, ce qui en fait un excellent allié pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les infections.