Usages du thym en cuisine et en médecine

Le thym est très apprécié comme plante décorative dans les jardins et comme aromate en gastronomie. C'est un excellent condiment utilisé en cuisine pour l'assaisonnement des grillades et des sauces.

Le thymol, l'huile essentielle aromatique extraite du thym, est utilisé comme antiseptique. Cette huile est très appréciée dans le domaine de la parfumerie. Le thym possède des propriétés antivirales, antispasmodiques et bien d'autres vertus médicinales qui permettent de traiter les inflammations de la gencive, la sinusite, l'angine.