Usages de la menthe

Les feuilles fraîches ou séchées entrent dans la composition de nombreux mets. Les feuilles fraîches sont préférées aux feuilles sèches dans les régions où leur conservation n'est pas problématique. Les feuilles de menthe entrent dans la confection de thés, boissons, bonbons, sirops, gelées, sorbets et crèmes glacées. La menthe est utilisée au Moyen-Orient pour préparer des plats chauds tels que le taboulé. La menthe a également des utilisations médicinales. Elle est largement utilisée en aromathérapie.

En plus de ces utilisations, la menthe est également utilisée dans la fabrication de produits de soins bucco-dentaires comme le dentifrice, le rince-bouche et les chewing-gums en raison de ses propriétés rafraîchissantes. Elle est également utilisée dans certains produits de soins de la peau pour ses propriétés apaisantes et rafraîchissantes. Dans le domaine de la mixologie, la menthe est un ingrédient clé dans certaines boissons alcoolisées comme le mojito et le mint julep. Enfin, dans certaines cultures, la menthe est utilisée dans les rituels religieux et spirituels pour ses propriétés purifiantes.