Culture et entretien de la ciboulette

La ciboulette se multiplie aussi bien par graines que par division de touffe. La ciboulette préfère les sols bien drainés. Il est vivement conseillé d'incorporer du compost mûr au sol de la préparation de celui-ci.

Semis

Le semis et la mise en terre peuvent se faire au printemps comme à l'automne. Les plantations industrielles préfèrent le semis de graines. Au printemps, on préféra la transplantation de plants achetés chez le pépiniériste. Il faudra planter des touffes de plus de 6 bulbes espacés de 12 à 20 cm dans tous sens. Tous les trois ans, les touffes devront être divisées en touffes plus petites. Il faudra éviter de mettre du paillis au pied des plants afin de faciliter la circulation de l'air et éviter l'émergence de pathologies.

Fertilisation

La ciboulette craint fortement la compétition. Il faudra garder la plantation exempte de toute mauvaise herbe. Lors de la fertilisation, il faudra se garder des apports trop importants d' azote.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Dans son livre, Retzius décrivait comment les jardiniers bordaient leurs planches de culture de touffes de ciboulette afin d'en éloigner les insectes. L'odeur entêtante de la plante en croissance constitue un puissant répulsif pour les insectes. De ce fait le jus des feuilles peut être utilisé pour tenir à distance les insectes.

Récolte

La récolte s'effectue au ciseaux, les feuilles sont coupées à 5 cm au dessus du sol. La récolte a lieu avant la floraison et on coupe d'abord les feuilles externes de la touffe.