Cuire le taro avec une marmite à couvercle

Avec une marmite à couvercle, on peut cuire les morceaux de taro et avoir un résultat final pareil à celui issu de l'utilisation d'un cuiseur-vapeur. Dans la marmite, on met de l'eau et on la porte à ébullition. Les morceaux du tubercule sont placés dans une passoire métallique qu'on dépose sur la marmite. Le taro est cuit lorsque la vapeur se dégage de l'eau et monte dans la passoire. Il faut toutefois se servir du couvercle pour fermer la marmite.

En mettant l'eau dans l'ustensile, il est nécessaire de faire attention à la quantité de celle-ci afin d'éviter qu'elle soit en contact avec les morceaux de taro. Il faut 15 minutes pour que le tubercule cuise à la vapeur avec une marmite à couvercle.