Cuire le taro dans un cuiseur-vapeur

Il faut mettre de l'eau dans un cuiseur-vapeur et la faire bouillir. Les morceaux de taro sont disposés dans le compartiment en panier de l'ustensile, lequel est élaboré pour accueillir les aliments. L'ébullition de l'eau dégage une vapeur qui permet la cuisson du tubercule. Il importe toutefois de fermer le cuiseur-vapeur afin que les morceaux de taro cuisent vite et bien.

On a besoin de 15 minutes pour cette cuisson. Il faut utiliser une fourchette pour piquer les morceaux du tubercule, ceci pour voir s'ils sont cuits. Si c'est le cas, la fourchette pénètre facilement dans la chair.