Cuisson combinée au four

Le piment peut être combiné avec divers autres légumes dans le cadre de sa cuisson au four. Il est possible par exemple d'y ajouter du chou, de l'ail haché et de la carotte. Tous les ingrédients intégrés doivent être placés sur une plaque de cuisson couverte d'un papier sulfurisé. Il faut assaisonner avec du sel et du poivre en fonction de la quantité des éléments à cuire. Un filet d'huile est passé sur le piment et les légumes qui l'accompagnent avant l'enfournement dans un four préchauffé à 200°C. La cuisson se fait en 10 à 15 minutes. Il est bon de retourner toutes les 2 à 3 minutes afin que la cuisson se passe bien.

Après la cuisson, les légumes doivent être retirés du four et laissés à refroidir pendant quelques minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer une sauce pour accompagner le plat. Une sauce à base de yaourt, de jus de citron, d'ail et de coriandre peut être une excellente option. Une fois la sauce prête, vous pouvez servir les légumes cuits avec la sauce à côté. Pour une touche finale, saupoudrez un peu de persil haché sur le dessus. Ce plat de légumes rôtis au four est non seulement délicieux, mais aussi très sain et nutritif.