Cuire le melon au cuiseur vapeur

Conçu pour la cuisson à la vapeur des aliments, le cuiseur-vapeur est l'ustensile à utiliser dans le cadre de cette opération. Il faut y verser de l'eau et porter celle-ci à ébullition. Les morceaux de melon sont placés ensuite dans un panier situé juste au-dessus de l'eau. Lorsque l'ébullition se produit, le cuiseur-vapeur est fermé afin que la vapeur cuise convenablement le légume. Il faut environ 12 minutes pour cette cuisson.

Il est nécessaire de se servir d'une fourchette pour vérifier l'état de cuisson des morceaux de melon. Si celle-ci y pénètre facilement, cela signifie que le légume est cuit et qu'il est temps d'arrêter le processus. Les morceaux de melon sont alors enlevés du cuiseur-vapeur pour être placés dans une assiette.