Griller des cacahuètes au micro-ondes

Le goût des cacahuètes est meilleur lorsque ces graines d'arachides sont grillées au four à micro-ondes. La procédure de cuisson particulièrement rapide, débute avec la répartition des cacahuètes en une seule couche sur un plat à micro-ondes, non couvert.

Elles sont, ensuite, arrosées délicatement d'une huile végétale légère ou d'une huile d'olive, puis saupoudrées de fins cristaux de sel, de préférence, du sel de mer. Le tout est soigneusement mélangé avant de procéder au chauffage des cacahuètes dans le four à micro-ondes à puissance moyenne pendant trois à quatre minutes.

Retirées du four, les cacahuètes sont convenablement remuées avant de les introduire à nouveau dans l'appareil en vue de répéter la procédure de chauffage pendant 3 à 4 minutes. Il convient de vérifier le degré d'avancement de la cuisson dès que les graines d'arachides commencent à brunir.

Après la cuisson, ces cacahuètes grillées, comme on les aime, sont retirées du four à micro-ondes, puis transférées sur un papier absorbant afin d'enlever tout excès de matière grasse. Elles peuvent être servies quelques minutes après ou conservées pour une consommation ultérieure.